Taurin: der Weg im Körper

Taurin ist Teil des Weges „Taurin“. Diese Seite zeigt den ganzen Weg; die Station von Taurin ist hervorgehoben.

Hier steht dieser Laborwert: Taurin — auch aus der Nahrung. Die Flavin-Monooxygenase FMO1 oxidiert Hypotaurin zu Taurin. Ein großer Teil des Taurins im Körper stammt daneben direkt aus Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Quelle 3

Kurz erklärt

Taurin ist eine schwefelhaltige Aminosulfonsäure, die der Körper aus Cystein bildet und mit der Nahrung aufnimmt. Es wird an Gallensäuren gebunden und regelt als gelöster Stoff den Wasserhaushalt der Zellen.

12 Stationen · 5 Quellen

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Der Weg Schritt für Schritt

Methionin → Cystein CBS und CSE · Vitamin B6 (PLP) Zwei Enzyme mit Vitamin B6 als Cofaktor — Cystathionin-β-Synthase und Cystathionin-γ-Lyase — bauen Homocystein über Cystathionin zu Cystein um. Quelle 1
Cystein → Cysteinsulfinsäure Cystein-Dioxygenase · Eisen, Sauerstoff Die Cystein-Dioxygenase hängt zwei Sauerstoffatome an den Schwefel. Das Enzym enthält Eisen und steuert, wie viel Cystein in Richtung Taurin fließt. Quelle 1, 2
Cysteinsulfinsäure → Hypotaurin CSAD (Decarboxylase) · Vitamin B6 (PLP) Die Cysteinsulfinat-Decarboxylase entfernt die Carboxylgruppe; auch sie arbeitet mit Pyridoxalphosphat, der aktiven Form von Vitamin B6. Quelle 2, 3
Hypotaurin → Taurin FMO1 · NADPH, Sauerstoff Die Flavin-Monooxygenase FMO1 oxidiert Hypotaurin zu Taurin. Ein großer Teil des Taurins im Körper stammt daneben direkt aus Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Quelle 3
Taurin im Blut → In der Leberzelle In der Leber dient Taurin als Anhängsel für Gallensäuren. Quelle 4
Taurin im Blut → In anderen Zellen In Muskel, Herz, Netzhaut und weißen Blutkörperchen liegt Taurin in großer Menge frei gelöst vor und wird nicht in Eiweiße eingebaut. Quelle 5
Cholsäure-CoA → Taurocholsäure BAAT Das Enzym BAAT hängt Taurin an die Gallensäure. Das Gallensalz bleibt dadurch auch im sauren Dünndarm in Lösung. Quelle 4
Taurocholsäure → Galle · Transporter BSEP Mit der Galle gelangen die Gallensalze in den Darm. Dort umhüllen sie Fetttröpfchen, sodass die Enzyme der Bauchspeicheldrüse angreifen können. Quelle 4
In anderen Zellen → Osmolyt in der Zelle Taurin zählt zu den Osmolyten: Schwillt eine Zelle an, gibt sie Taurin über eigene Kanäle ab und zieht Wasser hinterher. So gleicht sie ihr Volumen wieder aus. Quelle 5

Cofaktoren dieses Weges

Vitamin B6 (PLP) — Cofaktor von CBS und CSE auf dem Weg zum Cystein und der Cysteinsulfinat-Decarboxylase Quelle 1, 2Im ORY-Katalog als Laborwert: Vitamin B6
Eisen — Metall im aktiven Zentrum der Cystein-Dioxygenase Quelle 1Im ORY-Katalog als Laborwert: Eisen
Methionin — Liefert über die Umschwefelung den Schwefel, der im Taurin steckt Quelle 1Im ORY-Katalog als Laborwert: Methionin
Vitamin B2 (FAD) — Baustein der Flavin-Monooxygenase FMO1, die Hypotaurin zu Taurin oxidiert Quelle 3
Coenzym A — Aktiviert Gallensäuren, bevor BAAT Taurin anhängt Quelle 4
Natrium — Der Transporter TauT holt Taurin zusammen mit Natrium und Chlorid in die Zelle Quelle 2, 5Im ORY-Katalog als Laborwert: Natrium (intrazellulär)

Quellen

Stipanuk MH, Ueki I. Dealing with methionine/homocysteine sulfur: cysteine metabolism to taurine and inorganic sulfur. J Inherit Metab Dis 2011 · PubMed 20162368
Tappaz ML. Taurine biosynthetic enzymes and taurine transporter: molecular identification and regulations. Neurochem Res 2004 · PubMed 14992266
Miyazaki T. Identification of a novel enzyme and the regulation of key enzymes in mammalian taurine synthesis. J Pharmacol Sci 2024 · PubMed 38081683
Russell DW. The enzymes, regulation, and genetics of bile acid synthesis. Annu Rev Biochem 2003 · PubMed 12543708
Pasantes-Morales H. Taurine Homeostasis and Volume Control. Adv Neurobiol 2017 · PubMed 28828605

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